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新疆生产建设兵团多平台打通购销渠道 让瓜果卖得出卖得好

时间:2020-08-14     来源:中国食品安全网     作者:佚名     点击量:1551

摘要:新疆生产建设兵团各师团多平台打通瓜果购销渠道,整合资源发动辖区企业、周边团场前来团购蟠桃、桃子、葡萄、西瓜等水果,让农民瓜果销路有保障。   

  七八月,正是蟠桃、葡萄、西瓜、甜瓜等瓜果的收获期。受疫情影响,兵团各师瓜果销售遇冷,打了农户一个措手不及。“许多经销商都来不了,采摘的游客也没有了。”不少农户看着竞相成熟的瓜果,愁容满面。许多师、团场不得不想方设法打通购销渠道,以企业爱心助农、社区团购、网络销售等方式破解瓜果卖难问题,农户、合作社积极开展自救。

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四师六十一团霍尔果斯山泉综合农民专业合作社社员通过网络直播销售蟠桃

  瓜果销售不仅关乎农户的“钱袋子”,还关乎每家每户的“果篮子”。在做好疫情防控的同时,如何帮助农户打开瓜果销路?如何让农户增收有保障?记者就这些问题展开了调查。现状:疫情之下,瓜果销售遭遇冲击眼下,对于各地农户而言,最紧迫的莫过于蟠桃、葡萄、西瓜、甜瓜等瓜果的销售问题。这些瓜果里,就种植面积、集中上市时间等情况而言,蟠桃的销售挑战最为严峻。

  为积极应对疫情冲击,许多团场在破解瓜果卖难问题上各显神通,通过各种平台打通购销渠道,相互配合解决瓜果销售难题:生产基地、配送平台发挥主力军作用;政府提供信息收集、运输保障、质量管控等服务;农户、合作社积极开展自救;企业爱心助农、社区团购、网络销售等方式为销售托底。8月9日一大早,随着一箱箱蟠桃搬上货车,八师一四三团九连农户赵德珍揪着的心终于放下了。“这下不用愁了,在大漠丝路商贸有限公司的帮助下,我家的蟠桃通过网络团购方式销往石河子市。今天我附近几家的蟠桃全卖光了。”

  大漠丝路商贸有限公司总经理王文超告诉记者,这次本地团购业务是疫情之下应急的办法。他们之前的主营业务是通过电商平台把蟠桃销往内地。从6月27日开始,该公司通过电商平台先后售出蟠桃100多吨。受疫情影响,往年到一四三团收购蟠桃的批发商来不了了,冷库的存储量有限,冷库内蟠桃的保鲜期也很有限,而且蟠桃如果不及时采收,就会烂掉。面对困局,该团关注到本地群众网购瓜果的需求量急剧增长,马上作出调整,通过企业爱心助农、社区团购等方式缓解销售压力。目前,经过多方努力,该团新鲜蟠桃已基本售光,冷库中储存的蟠桃也将在近日售空。

  8月9日上午,四师六十一团七连农户将18吨蟠桃装车。不久后这批蟠桃将出现在新疆九鼎农产品批发市场,随后销往全疆各地。受疫情冲击,六十一团大量成熟的蟠桃、油桃销路不畅,让农户很发愁。决不能让农户“丰产不丰收”。四师积极行动,一边全力做好疫情防控,一边指导六十一团帮助农户做好销售工作。六十一团也积极整合销售资源,多方协调,联系疆内外客商前来批发,发动辖区企业、周边团场前来团购。农户、合作社也开展自救,通过社区团购、网络销售、线下配送的方式,实现疫情防控与果品销售双推进。

  “我买两箱蟠桃,钱转给谁?”8月9日下午,六十一团霍尔果斯山泉综合农民专业合作社理事长王玉东的电话响个不停,他手机微信里有一个客户群,群里收到很多居民购买蟠桃的订单信息。几名合作社社员每天加班加点采摘、打包、配送蟠桃。如今在六十一团像该合作社这样通过网络售桃的团队还有十几个。“这两天,我们团的早熟桃子已经销售完毕,中熟桃子也已全部采摘。冷库里还有些蟠桃。晚熟桃子在8月底成熟,我们也在全力帮助农户寻找买家。”六十一团农业发展服务中心负责人陈雪冬表示,经过一个月的努力,该团的蟠桃滞销情况得到缓解。

  对比:面对困境,特色果品、品牌果品仍俏销。在疫情的考验下,特色果品、品牌果品较之普通果品、无品牌果品,销路更好。近日,五师八十一团的1.6万亩葡萄喜获丰收。8月9日下午,8辆满载葡萄的冷藏车从八十一团出发,前往广州。八十一团葡萄的畅销,和葡萄的品种、品质分不开。“截至葡萄开售的第六天,全团就售出葡萄2600多吨。我们团的葡萄以夏黑品种为主,今年批发价是每公斤5元至6元,在广州每公斤能卖到二三十元。”该团四连双河市天益诚种植专业合作社社长高祥雷说,“早些年,我们团农户大多种植的是耐存储、成熟晚,但口感一般的红提葡萄,一直很难打开销路。2010年开始,我们团进行了品种改良,引进夏黑、弗雷、蓝宝石等品种,让价格和销路都有了保障。”

  “我们团的‘下野地’西瓜由于品质好和品牌效应,年年都销往北京、上海等内地城市,精品瓜批发价在每公斤2.5元左右。今年受疫情影响,一部分瓜运不出去,只能销往本地,但是也不愁销路。目前,剩下的两三百亩二茬瓜,8月16日前也将售罄。”8月10日,八师一三四团党委常委、副团长罗红杰说道。一三四团的水土和光照条件特别适合种植西瓜,近年来,该团以产业结构调整为契机,大力实施“绿色兴农”战略,2012年成立了下野地西瓜种植专业合作社,并注册了“下野地”西瓜商标。因个大、皮薄、汁多、香甜、瓤沙,“下野地”西瓜被称为“新疆第一瓜”,深受消费者青睐。

  今年该团种植西瓜4000多亩,上市两个月来,市场反响不俗,销售火热。7月甜瓜大量上市。今年的瓜市给七师一二四团三连农户田相峰上了扎扎实实的一课。8月8日,田相峰家成熟了两个星期的甜瓜终于在连队党支部的帮助下在本地卖了出去。虽然瓜卖出去了,但对于今年的收入他心中还是有些遗憾。“今年是甜瓜丰收年,产量比往年高出许多。我种植了20亩白兰瓜品种的甜瓜,品质还算不错,没想到这么不好卖。同样受疫情影响,我们团五连种植了600多亩甜瓜,比我早10天卖完,每公斤价格还比我高2元。后来一问才知道五连种植的甜瓜都是西州蜜品种,品相好、耐储存,而且五连和上海客商签了订单种植合同,销路有保障。”田相峰说道。

  对策:延长产业链、调整种植结构、打造品牌等多管齐下。近年来,虽然数一数二的品质优势让兵团瓜果的销路越来越宽,“足迹”越走越远,但上市期重叠、加工比例低、物流成本高、保鲜储运水平低、品牌建设力度不足……这些困扰兵团鲜果产业发展的老问题,在疫情的考验下显得尤其突出。

  未来,如何让农户增收更有保障?拿六十一团来说,该团有多年蟠桃种植历史,其出产的蟠桃在疆内颇有名气。往年7月前后,这里的蟠桃大批成熟,收购商、采摘客络绎不绝,给种植户带来了不菲的收入,亩产值达三四千元。今年受疫情影响,四师虽然举全师之力,缓解了果品滞销的压力,但果品价格低、农户增收难成了不容忽视的现实问题。

  对今年的瓜果销售困境,多年种植蟠桃的王玉东有自己的看法:“我们团的鲜食蟠桃,不论是外形还是口感在市场上认可度都非常高,很受消费者欢迎。今年滞销的主要原因就是走不出去。”对于品种和品质,一四三团的不少农户表示,目前该团种植的蟠桃品种都是在几十个品种中反复筛选出来的精品品种,在种植过程中,投入大量人力、物力,蟠桃在市场上的口碑和认可度非常高。收获期短、不耐贮存是多数时令瓜果的共性特点,也是导致销售压力大的一个主要原因。想要销到内地,对于冷链物流的要求就很高,无形中增加了果品的销售成本。此外,瓜果的品牌建设、深加工环节的同步发展也非常必要。“往年我们团在保证蟠桃品质上已下足了功夫,大部分蟠桃远销全国各地及20多个国家和地区。往年价格高的时候,鲜果供不应求,掩盖了果品保鲜、仓储、物流配送、深加工等不足问题,又因疫情原因滞销,产销矛盾尤为突出。从这方面说,我们团鲜果销售的抗风险能力还是不足,疫情也在倒逼蟠桃产业进行结构调整。”陈雪冬说。

  陈雪冬还告诉记者:“下一步,我们团将提升鲜果的仓储能力,在果汁、果干、果酒等精深加工方面下功夫,及时缓解鲜果集中上市压力,增强抗风险能力。”对于品牌建设,王文超很有想法。在他看来,在竞争激烈的内地市场上,品牌是一块必不可少的问路石。作为多年从事电商销售的八师新鲜蟠桃销售商,2016年以来,王文超先后注册了“大漠丝路”“脂玉蟠”“孙小桃”等品牌,同时还带领团队研发生产了蟠桃干、蟠桃罐头、蟠桃酒等产品。除了受疫情影响,上市期过于集中也是造成果品价格较低的原因之一。“今年我们团的西瓜,上市期都集中到了7月,容易与其他地区的西瓜‘撞车’,对于我们团来说,为了打造品牌,西瓜种植投入大,成本比其他产地高,走低价竞争路线显然是吃亏的。”罗红杰表示,为了增强抗风险能力,明年一三四团除了将继续做好品牌推广外,还要进一步调整种植结构,走早中晚熟搭配种植方式,延长西瓜上市期。危机也是转机,疫情也让相关部门看到了鲜食瓜果产业的短板。促进优良品种更加多元化,培育更加耐储存的品种,选育更为早熟或晚熟的品种,在产区内进行早中晚熟品种搭配种植以拉长上市期……目前来看,鲜果品种结构调整及品牌推广还有很长的路要走。(马燕)


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