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膳食如何搭配才能提高抵抗力?推荐这三份健康菜谱

时间:2020-07-24     来源:上海市食品安全网     作者:佚名     点击量:4183

  最近大家一直闷在家里,每天的灵魂三问变成了“早上做什么吃?中午做什么吃?晚上做什么吃?” 其实,合理健康的膳食搭配既能舒缓心情,也能提高机体抵抗力。来看市疾控中心推荐给大家的提高抵抗力三日菜谱,不妨动手尝试一下吧!

  以上列举的都是一人食的量,如果是一家人,可以按照比例进行添加,同类食材之间也可替换。添加和替换的总体原则是同种类同量替换,当然这个替换也还是小有讲究的。

  蔬果巧搭配,互换不可取。即水果只能换水果,蔬菜只能换蔬菜。虽然蔬菜和水果在营养成分和健康效应上有很多相似之处,但它们是不同食物种类,营养价值各有特点。

  不同颜色的蔬果营养成分相差很大,所以建议每天吃两种不同颜色的水果,午餐和晚餐选用不同颜色的蔬菜。毕竟搭配得好看,食欲也会变好呢。

    

  动物性食物优选禽类、水产、蛋类和纯瘦肉等高蛋白低脂肪的食物,一定记得要烹饪熟透。

    

  豆浆不能代替牛奶。等量的豆浆中蛋白质含量只有牛奶的一半左右,钙含量更是只有牛奶的1/10左右。


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